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Ouvrir un commerce : restaurant, boutique, bail

Les démarches pour ouvrir un restaurant ou une boutique, dans l'ordre, avec les sources officielles et des checklists à cocher.

Les guides de la rubrique

Ouvrir un restaurantFormations, licence, déclaration en mairie, travaux et affichages.Lire le guide →Ouvrir une boutiqueStatut, local, guichet unique, travaux et obligations de vente.Lire le guide →Bail commercialDurée, résiliation, bail dérogatoire, charges et dépôt de garantie.Lire le guide →

Le parcours en 6 étapes

  1. Valider le projet : étude de marché, business plan, financement.
  2. Choisir le statut juridique.
  3. Trouver le local et relire le bail commercial.
  4. Suivre les formations obligatoires (restaurant : hygiène, permis d'exploitation).
  5. Immatriculer l'entreprise au guichet unique et faire les déclarations.
  6. Aménager, assurer et préparer l'ouverture.

Chaque guide propose une checklist à cocher, conservée sur votre appareil, et cite ses sources officielles (Service-Public Entreprendre).

Aides et impôts à connaître

ACRE et CFE : demander l'exonération

Pour chiffrer votre projet

Simulateur micro-entrepreneurPlafonds micro-entreprise et TVAMicro-entrepreneur : cotisations

Les informations de cette rubrique sont indicatives et n'ont pas de valeur juridique. Les règles varient selon la commune et l'activité : confirmez-les auprès de votre mairie, de la CCI ou d'un professionnel. Cette rubrique est indépendante : aucun produit n'y est vendu ni recommandé.

Questions fréquentes

Par où commencer pour ouvrir un commerce ?

Par le business plan, qui est obligatoire, puis le choix du statut et du local. Les guides de cette rubrique détaillent chaque étape.

Ces guides remplacent-ils un professionnel ?

Non : ils résument les fiches officielles de Service-Public. Confirmez les points locaux auprès de votre mairie ou de la CCI.